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粽叶飘香忆端午
发布人:admin    发布时间: 2019-4-22 12:18:20   浏览: 43

        农历四月,仿佛一夜之间,青翠欲滴的新鲜粽叶占据街头小巷各个摊点。一片片,一把把,一捆捆,泡在水盆,浸于桶中。随手捞起一片,如一条光滑圆润的绿带鱼,又似一条绿莹莹的丝带,碰触之处,一股清新的粽叶香味沁入心脾。丝丝缕缕的清香,牵引着记忆的味蕾,飘向童年……

    端午节在农历五月初五,故乡称之为五月丹。告别了热火喧闹的春节之后,端午节终于姗姗来迟。在故乡,端午节是继春节之后最隆重的节日之一。春节期间的好吃的好玩的,早已成为一种回忆。常言道,“吊骨子”的二三月,青黄不接,孩子们肚子里积攒的那一点油水,早如二三月的猪槽,被饥饿的猪崽舔得干干净净。五月丹的美食,一想起,满嘴的口水,川流不息,能把脚面砸塌。

    八十年代后期的南方农村,有馅料的粽子是一种奢侈品。靠山吃山,临海吃海,勤劳聪慧的故乡人,就地取材创造出富有地方特色的美食来庆祝节日。南方产糯米,粽子就是由糯米做成的一种特色小吃。五月端午的粽子如同除夕之夜的饺子,几乎家家户户都要做的。那时候的粽子没什么馅料,但粽叶的香味十足,吃完后绝对口留余香,让人记忆犹新。

    现在我们呆在深圳这样的大都市吃的是从深圳合口味粽子公司团购来的粽子,还好合口味粽子公司一直秉承传统,让我们经常想起粽子小时候的味道。


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